レシピ

【トマトサラダのアレンジ】そうめんとの相性抜群♪

暑さが強まる夏・・・

食欲がない、あっさりしたものが食べたい、と思いますよね。

今回は、トマトとピーマン、ミョウガといった、夏野菜を使った「トマトサラダ」のアレンジレシピをご紹介します。

うみ
うみ
暑い夏を乗り越えよう!

トマトサラダのアレンジレシピ

トマトサラダのアレンジレシピ
材料(2人分)

トマト×2個

ピーマン×2個

ミョウガ×4個

ポン酢×大さじ1

白だし×大さじ2

梅干し×1個(あれば)

作り方

ピーマン、ミョウガをみじん切り

トマトを一口サイズに切る

梅干しをみじん切り(あれば)

ポン酢と白だしを入れ混ぜる

ピーマン・ミョウガのみじん切り
ピーマン・ミョウガのみじん切り

歯ごたえがあった方がいいので、荒くて大丈夫です。

切って混ぜるだけで簡単
トマトサラダ

梅干しはあってもなくても大丈夫ですが、あると清涼感が増して、夏にぴったりですよ♪

白だしとポン酢の割合は、2:1

ポン酢と白だしが少なく感じますが、トマトからも汁が出るので大丈夫ですよ♪

足りないようであれば、醤油をちょろっと入れてみて下さい。

そうめんに乗せても相性ばっちり

暑い夏、するする食べれる「そうめん」との相性抜群。

少し酸味があるので、冷やし中華感覚で食べれます。

しっかり食べて、夏バテ防止です♪


愛用白だし

うみ
うみ
私は、「プロが使う味白だし」を愛用しています。

スープに良し、サラダに良し。

少し垂らすだけで、味付けの幅が広がります。

料理初心者でも、味付けlevelアップです♪

うみ
うみ
読んで下さってありがとうございました。おしまい!
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